Экструдер SPPH-3 для кукурузных шариков. Используемое сырье- крупа кукурузы №4 или №5, крупа риса, пшеничная крупка. Под действием трения шнека о нагнетаемую вязкую масссу температура камеры возрастает до 170 град. Сырье под действием экструзии самонагревается и расширяется в несколько раз. Готовая продукция : вспученные шарики 2 мм. Можно добавить в готовый продукт различные специи,сахарная пудра,пищевые красители. в комплекте: -3 шт.ножа. Шарики затем используют в качестве добавки в торты,батончики,мороженное. Экструдеры в наличии.
|